Der Oldenburg Espresso vereinigt eine Auswahl der besten Sortierungen von Bio-Arábica-Kaffees der Kooperative Union ProAgro aus Bolivien, der Erzeugergemeinschaft Nuevo Futuro aus Kolumbien und dem Kooperativenverband Cosatin aus Nicaragua.
Die Basis der Mischung, Hochlandkaffee aus der bolivianischen Provinz Caranavi, stammt von der Kooperative Union ProAgro, einer Kleinbauerngemeinschaft mit insgesamt etwa 260 Produzenten, davon 40 Frauen.
Ihre Mitglieder sind aus dem Hochplateau der Anden eingewanderte Aymará und Quechua, südamerikanische Ureinwohner, deren Situation von großer Armut gekennzeichnet ist. Sie bewirtschaften Pflanzungen auf einer Höhe von 1200 bis 2000 Metern. Der Kaffeeanbau nach ökologischen Gesichtspunkten geht einher mit dem Aufbau einer nachhaltigen Landwirtschaft zur Selbstversorgung.
Regionale Entwicklungsprojekte beraten die Produzenten bezüglich der Produktion und Qualitätssicherung und bieten Fortbildungen an. In jeder Gruppe gibt es einen Qualitätsbeauftragten, der den Rohkaffee vor dem Versand kontrolliert.
Die fruchtbaren vulkanischen Böden der Anden und die klimatischen Bedingungen der Region bieten beste Voraussetzungen für einen qualitativ hochwertigen Kaffee: Er ist reich an Aromen, ausgewogen, mit einem kräftigen Körper. Abgerundet wird unser Espresso durch Hochland-Arábicas aus dem Süden Kolumbiens und aus Nicaragua.
