Rund um die Tomate
Am 26. Oktober radelten wir von Oldenburg aus nach Elsfleth um die Landwirtin Susi auf ihrer Farm zu besuchen.
Dank der warmen Temperaturen im Herbst und der recycelten Folientunnel hatten wir das Glück, eine Vielzahl verschiedener Tomaten zu ernten.
Während wir die Tomaten zu Ketchup verarbeiteten, berichtet uns Susi von ihren Wegen und Projekten der Direktvermarktung. Außerdem diskutierten wir über biologischen und konventionellen Anbau von Gemüse und den Umstellungsprozess. Bevor wir nach Oldenburg zurück radelten stärkten wir uns noch mit Kaffee, Brötchen und den von Susi hergestellten Aufstrichen.
